Le week end dernier, nous avons fuit le froid et la pluie et nous sommes déscendus dans le Sud. Nous avons grimpé à Sigottier vers Gap. Le soleil était au rendez vous mais le vent aussi. L'escalade était super agréable!! Ces petits week end d'évasion ressourcent.
Au retour au fourgon, on se fait un petit thé chaud pour se réchauffer et on s'est régalé de quelques mirabelles ramassées dans un arbre sur le parking du site d'escalade. Et on en a même ramené à la maison.
Surprise en rentrant dimanche, un brocoli nous attendait dans le potager. Du coup, j'ai fait un petit crumble.
Crumble de brocoli
- 1 brocoli
- 3 cs de noix de cajou grossièrement écrasées
- 2 cs de farine d'avoine
- 2 cs de margarine
Cuire le brocoli 20 minutes à la vapeur. Mélanger les noix, la farine et la margarine avec le bout des doigts afin d'obtenir une consistance de crumble. Mettre le brocoli dans un plat à four. Couvrir avec le crumble. Enfourner pour 15 minutes à 200°C
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